Neste dia em que se celebra o dia da Última Ceia, na qual Jesus Cristo dividiu pão e vinho com seus discípulos, resolvemos falar de comida! Isso mesmo, de comida!Normalmente, as pessoas em busca de uma alimentação saudável buscam respostas que afirmem "isso se pode comer" ou "isso não se pode comer", e o que encontram é um redemoinho de contradições. Os profissionais falam uma coisa, os populares, outra, e por aí vai...
O carboidrato é um dos alimentos que mais traz contradição quanto ao seu uso, mas o certo é que ele é uma das principais fontes de energia do organismo, mas se consumido em excesso leva ao sobrepeso.O interessante são os mitos que surgem a respeito do consumo desse alimento, como o que diz que existe horário adequado para o seu consumo. E isso não corresponde à realidade, como já escrito ali em cima, o que interessa mesmo é a quantidade que se vai comer e não em que horário.
É importante ressaltar que não se deve extinguir ou diminuir de forma drástica o carboidrato da sua alimentação diária, mas consumi-lo com moderação!
Aproveitando o ensejo, já que falamos de alimentação, lembramos que dia 07 de Abril é o Dia Mundial da Saúde. Comece cuidando da sua através da sua alimentação! Existem diversos sites e outras fontes que informam sobre saúde e afins, gostaria de destacar o 'Vivamais' do jornal 'O Estado do Maranhão', de onde surgiu a idéia de falar um pouco sobre os carboidrato. Saúde e bom apetite!
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